Artikler
mad
Rigtig mad har én ingrediens
Hvordan har fødevareindustrien korrumperet folks forståelse af fødevarer? Maden var engang enkel. Folk spiste...
Artikler
mad
Hvordan virker alkohol ved ketose?
Alkohol og kødædere er ikke en god kombination, og det kan i princippet ikke anbefales. De…
Artikler
mad
Savsmuld til morgenmad, aftensmad, frokost og dessert
Gennem årtier har fødevareindustrien perfektioneret kunsten at give forbrugerne mindre af det, de tror, de har brug for...
Artikler
mad
Fabriksopdrættede fisk: Syg mad og døde fjorde
Lad os åbne vores øjne og se denne grusomhed for, hvad den virkelig er: Opdrættet fisk er en...
Artikler
mad
Tilsætningsstoffer i kød
Det er utroligt nok ikke så nemt længere at finde helt rent kød i butikkerne.…
Artikler
Biokemi
mad
Reaktioner på mejeriprodukter
Reaktioner på mejeriprodukter kan variere meget fra person til person, og de biologiske mekanismer, der...
mad
Kødædende æggebudding
Opskrifter på to forskellige æggebuddinger til en kødædende diæt, en med kun æg og vand,...
Artikler
mad
Spice op Carnivore?
Krydderier er stærkt koncentrerede planter og frugter, så det giver ikke meget mening at skære...
Artikler
mad
Sådan laver du kefir og surmælk
Kefir og surmælk er begge fermenterede mælkeprodukter, men de produceres ved hjælp af forskellige mikroorganismer...
mad
Sådan laver du pemmikan
Pemmican er en traditionel, meget nærende og holdbar fødevare, der oprindeligt kommer fra oprindelige folk i...